Какво по – леко и подходящо ястие за топлите дни от годината, от тиквички с ориз и гъби на фурна!? За това ястие не е нужно да се задържате дълго в кухнята, защото почти цялата работа ще я свърши фурната. За сметка на това получавате нещо много вкусно! Ястието може да се похапва и охладено. Почти винаги добавям и две лъжици кисело мляко към всяка порция, когато сервирам. Става още по – вкусно! Продуктите се намират лесно и няма да се затрудните. Така, че смело се захващайте с приготвянето на тези тиквички с ориз и гъби. Ще останете доволни!

тиквички

Нужните продукти за моите тиквички с ориз и гъби са:

  • две малки тиквички / Ако са домашно производство още по – добре. Може да си купите такива от бабите на пазара. /
  • 200 грама гъби печурки
  • една чаена чаша ориз / чашата е с вместимост 200 мл. /
  • една глава лук
  • джоджен 
  • сминдух / ако обичате сложете, ако не – пропуснете /
  • черен пипер – около четвърт чаена лъжичка
  • сол на вкус
  • 70 мл. слънчогледово олио

Начин на приготвяне на вкусните тиквички с ориз и гъби на фурна:

  1. Измийте и обелете тиквичките. Нарежете ги на малки кубчета.
  2. Загрейте олиото в подходящ съд и запържете ситно, нарязания лук за около минута.
  3. Прибавете тиквичките и ориза.
  4. Подправете с джоджена, сминдуха и черния пипер. Пържете още около две минути.
  5. Изсипете вашите тиквички с ориз и гъби в подходяща тава.
  6. Залейте ястието с един литър вода.
  7. Посолете на вкус.
  8. Сложете ястието във фурната. Включете я на 220 – 230 градуса. Ако много бързате, пуснете и вентилатор. Когато оризът омекне, манджата е готова. Не допускайте ястието да остане сухо. Трябва да има малко сосче.

Сервирайте ястието топло или охладено. Така, както обичате. Допълнете порциите с лъжица, две кисело мляко. Става още по – вкусно! 

тиквички

Ето рецепта за още едно вкусно ястие с тиквички и маслини.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Тиквички с ориз и гъби на фурна
5 (100%) 1 vote