Бърза питка без мая
Няма толкова хубави думи, които могат да опишат моята бърза питка. Приготвя се без мая и може да се направи дори от начинаещ. Освен традиционните продукти в нея има масло и сирене, които обогатяват допълнително вкуса и. Може да я приготвяте всеки ден и няма да ви омръзне. За да се уверите, опитайте тази бърза питка! Няма да съжалявате!
Нужните продукти за вкусната и бърза питка са:
- 400 грама кисело мляко / без една чаена лъжичка за намазване на питката /
- 1 яйце
- половин чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици олио
- 600 грама самонабухващо брашно / Не го заменяйте с нищо друго! Не опитвайте с обикновено брашно и бакпулвер – няма да стане, питката ще се получи глетава и няма да бухне. Знам го от опит. /
- 3 с.л. меко краве масло / две за тестото и една за намазване /
- 200 грама сирене по избор
- една чаена лъжичка слънчогледово олио / за намазване /
Начин на приготвяне на моята бърза питка с масло и сирене:
- Изсипете киселото мляко / без една чаена лъжичка / в купата на робота.
- Прибавете яйцето и солта. Отново разбъркайте.
- Прибавете олиото и пак разбъркайте за кратко.
- На порции започнете да прибавяте брашното. Трябва да се получи мека топка.
- Оставете тестото за 10 минути да се отпусне малко.
- След това го разточете на правоъгълник с размери 30 на 50 сантиметра. Намажете с две супени лъжици меко краве масло.
- Поръсете с натрошеното сирене и завийте на хлабаво руло.
- Покрийте дъното и стените с хартия за печене на форма за торта с диаметър 24 сантиметра.
- От рулото направете охлюв и го сложете във формата. Притиснете тестото с длани докато стигне стените.
- Смесете една чаена лъжичка олио с една чаена лъжичка кисело мляко. С тази смес намажете питката.
- Загрейте фурната на 180 градуса и вентилатор предварително. Изпечете вашата бърза питка до златисто. В моята фурна за 34 минути е готова, но всяка фурна е различна.
- Горещата питка намажете с една супена лъжица краве масло за още повече разкош.
Ако нямате робот може да омесите по стандартния начин.
Ето още една рецепта за малка питка с краве масло.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref