Няма толкова хубави думи, които могат да опишат моята бърза питка. Приготвя се без мая и може да се направи дори от начинаещ. Освен традиционните продукти в нея има масло и сирене, които обогатяват допълнително вкуса и. Може да я приготвяте всеки ден и няма да ви омръзне. За да се уверите, опитайте тази бърза питка! Няма да съжалявате!

бърза питка

Нужните продукти за вкусната и бърза питка са:

  • 400 грама кисело мляко / без една чаена лъжичка за намазване на питката /
  • 1 яйце
  • половин чаена лъжичка сол
  • 3 супени лъжици олио
  • 600 грама  самонабухващо  брашно 
  • 3 с.л. меко краве масло / две за тестото и една за намазване /
  • 200 грама сирене по избор
  • една чаена лъжичка слънчогледово олио / за намазване /

бърза питка

Начин на приготвяне на моята бърза питка с масло и сирене:

  1. Изсипете киселото мляко / без една чаена лъжичка / в купата на робота.
  2. Прибавете яйцето и солта. Отново разбъркайте.
  3. Прибавете олиото и пак разбъркайте за кратко.
  4. На порции започнете да прибавяте брашното. Трябва да се получи мека топка.
  5. Оставете тестото за 10 минути да се отпусне малко.
  6. След това го разточете на правоъгълник с размери 30 на 50 сантиметра. Намажете с две супени лъжици меко краве масло.
  7. Поръсете с натрошеното сирене и завийте на хлабаво руло.
  8. Покрийте дъното и стените с хартия за печене на форма за торта с диаметър 24 сантиметра.
  9. От рулото направете охлюв и го сложете във формата. Притиснете тестото с длани докато стигне стените. 
  10. Смесете една чаена лъжичка олио с една чаена лъжичка кисело мляко. С тази смес намажете питката.
  11. Загрейте фурната на 180 градуса и вентилатор предварително. Изпечете вашата бърза питка до златисто. В моята фурна за 34 минути е готова, но всяка фурна е различна.
  12. Горещата питка намажете с една супена лъжица краве масло за още повече разкош.

бърза питка

бърза питка

Ако нямате робот може да омесите по стандартния начин.

Ето още една рецепта за малка питка с краве масло.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref