Едва ли има по – подходяща закуска от тези бухтички със сирене. Приготвят се много бързо и лесно, а получавате нещо несравнимо апетитно и вкусно! Всяка отделена минута за тях си струва. Рецептата е много сполучлива и задължително трябва да я съхраните на подходящо място така, че винаги да ви е под ръка. Въпреки, че в тестото за тези бухтички има сирене може да ги поднесете със сладко или мед. А с чаша чай или кафе е божествено!

бухтички

Нужните продукти за вкусните бухтички пръчици са:

  • една чаена чаша кисело мляко
  • едно яйце
  • едно пакетче бакпулвер / 10 грама /
  • половин чаена лъжичка сол
  • 150 грама сирене / аз използвам краве /
  • три чаени чаши брашно
  • олио за пържене – не го пестете

бухтички

Начин на приготвяне на вкусните пържени бухтички:

  1. В голяма купа разбийте яйцето и киселото мляко.
  2. Прибавете бакпулвера и отново разбъркайте.
  3. Прибавете настърганото сирене. Може да го стриете и с пръсти.
  4. Започнете да прибавяте брашното. В началото си помагайте с вилица, а по – късно замесете с ръце. Може да доомесите на плота. Получава се меко тесто. Ако много ви лепне прибавете още около лъжица, две брашно.
  5. Разточете полученото тесто с дебелина около 8 милиметра. Помагайте си с брашно ако ви лепне, но не прекалявайте с него. Изрежете пръчици с ширина два сантиметра. Дължината определете според съда в който ще пържите. Не е задължително пръчиците да са с еднаква дължина. Чарът им дори е точно в това. Трябва да изглеждат домашно приготвени, а не като от машина. За да ви е по – лесно да работите разделете тестото на две части. Всяка част разточете поотделно и тогава нарежете на пръчици. Ако използвате нож с колелце става още по – лесно.
  6. Загрейте олиото в дълбок тиган или тенджерка. Изпържете вашите бухтички пръчици до златисто. Изваждайте ги върху хартия за да се попие излишната мазнина въпреки, че такава почти няма.

бухтички

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето и рецепта за класически бухти.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Бухтички пръчици
5 (100%) 2 votes