Кой не обича пилешко филе с хрупкава коричка? Често го приготвям у дома. Става лесно и бързо. Почти цялата работа се върши от фурната. Хем е полезно, хем става лесно, а вкусът е великолепен! Подходящо ястие за всеки сезон от годината.

филе

Нужните продукти за пилешкото филе са:

  • две пилешки филета / две пеперуди – от това количество излизат 8 броя /
  • 12 супени лъжици слънчогледово олио
  • една чаена чаша хлебна галета / чашата е с вместимост 250 мл. /
  • две яйца
  • половин чаена чаша брашно за овалване / чашата е с вместимост 250 мл. /
  • сол

Начин на приготвяне на хрупкавото филе:

  • Измийте вашето пилешко филе. Всяка пеперуда разделете на две по дължина. След това с остър нож всяка половинка на още две. Така се получават 8 парчета. Всяко парче сложете между два пласта стреч фолио и леко го начукайте. Трябва да ви кажа, че когато много бързам пропускам начукването. Пак се получава, но ако имате време го направете. Така подготвеното месо леко посолете. Внимавайте със солта.
  • Покрийте правоъгълната тава на фурната с готварска хартия за печене.
  • Започнете да потапяте всяко пилешко филе първо в брашното, после в разбитите яйца и накрая в хлебната галета. Подредете ги в тавичката, без да ги слагате едно върху друго.
  • Всяко филе полейте с една и половина супена лъжица олио и леко размажете.
  • Изпечете месото в предварително загрята на 220 градуса фурна и вентилатор. Става много бързо. Наблюдавайте го. Не трябва да го препичате за да остане сочно. Щом придобие златист вид е готово.
  • Към всяка порция добавете и картофено пюре. В комбинация с пилешкото месо се получава много вкусно!

Консумирайте ястието топло. Ако решите да предложите това ястие на гости, може да го приготвите предварително и когато дойде време само до го изпечете във фурната. Така ще си спестите време и излишно суетене в кухнята.

филе

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Филе с пюре
5 (100%) 1 vote
(Visited 1 737 times, 1 visits today)