Какаови ореховки

                   Тези какаови ореховки са предпочитано лакомство у дома за новогодишните празници. Приготвят се много лесно и са много вкусни! Получават се с дъвчаща вътрешност и хрупкава коричка. Неустоими са! Започнете ли да си похапвате от тях, докато не свършат няма да спрете. Направете ги и ще се уверите в това! 

Нужните продукти за приготвяне на какаови ореховки са:

• 200 грама орехови ядки
• 150 грама кристална захар
• 1 чаена лъжичка какао
• 3 белтъка
• щипка сол

Начин на приготвяне на какаови ореховки:

1. Почистете добре ореховите ядки. След това ги изсипете в блендер. 
2. Към тях прибавете захарта. Блендирайте ядките и захарта до консистенция на пясък. След това ги изсипете в голяма купа.
3. Прибавете какаото. Не е нужно да го пресявате.
4. Разбийте белтъците. За това не ви е нужен миксер. Използвайте вилица. 
5. Прибавете белтъците към ядките и захарта в купата. Разбъркайте ги докато се смесят.
6. Добавете солта и отново разбъркайте. С това сместа за вашите какаови ореховки е готова.
7. Покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене. Може да използвате правоъгълната тава към вашата фурна.
8. С помощта на малка лъжица за сладолед направете купчинки на разстояние една от друга. 
9. Загрейте предварително вашата фурна на 180 градуса и вентилатор. Изпечете вашите какаови ореховки до готовност. За 13 минути в моята фурна са готови, но всяка фурна е различна. Наблюдавайте ги и не ги препичайте! След като ги извадите от фурната са меки и крехки. Оставете ги да изстинат така, както са в тавичката. Когато се втвърдят с помощта на шпатула ги отлепете от хартията. Вътрешността на вашите какаови ореховки трябва да остане влажна и дъвчаща, а отвън да са твърди. По добре да останат недопечени, отколкото препечени. На долната снимка ясно се вижда това.

Ето още едно изкушаващо лакомство за сладки с орехи. 

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref