Когато е топло и когато ни се похапва нещо леко и вкусно, няма по – подходяща лятна гозба от тази. Ястието е икономично и се приготвя много лесно. Продуктите са обикновени и се намират във всяка кухня. Не е нужно да отделяте дълго време около печката, защото фурната ще свърши по – голямата част от работата. Пригответе тази лятна гозба, тъй като няма по – вкусна храна от домашната. Сипете си една голяма порция и се насладете!

лятна гозба

Нужните продукти за вкусната лятна гозба са:

  1. две чушки / една зелена и една червена /
  2. една глава лук
  3. един голям домат или два по – малки
  4. една чаена чаша ориз
  5. 70 мл. слънчогледово олио
  6. три супени лъжици ситно нарязан магданоз
  7. една чаена лъжичка сминдух
  8. една и половина чаена лъжичка сол
  9. един литър вода

Начин на приготвяне на вкусната гозба:

Преди да започнете готвенето трябва да нарежете зеленчуците предварително, за да ви е по – лесно.

  1. Загрейте олиото и прибавете едро нарязания лук. Пържете около минута.
  2. Прибавете нарязаните на малки парченца чушки. Излишно е да ви казвам, че преди това трябва да ги измиете и да отстраните семките. Пържете още около минута.
  3. Прибавете ориза и отново пържете около минута.
  4. Обелете доматите и ги пасирайте. Прибавете ги към горните продукти. Разбъркайте.
  5. Прибавете магданоза и сминдуха. Разбъркайте и пържете за съвсем кратко.
  6. Изсипете зеленчуците в тава.
  7. Залейте ги с водата и посолете. Установила съм, че това количество сол е достатъчно. Разбъркайте.
  8. Изпечете вашата лятна гозба на 230 градуса във фурната. Ако сте нетърпеливи, може да включите и вентилатор. Става по – бързо. Когато оризът омекне, ястието е готово. Наблюдавайте го. 

лятна гозба

Към всяка порция при сервиране, може да прибавите и по две лъжици кисело мляко. Ястието е вкусно както топло, така и на стайна температура. Червен пипер не се прибавя при готвенето. Ако сминдухът не е вашата подправка, просто го пропуснете, но ви уверявам, че с него е по – вкусно. Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето още една селска гозба с чушки.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref