Всички обичаме сарми с кайма и кисело зеле, но не всеки път имаме време да ги сготвим. Предлагам ви вариант, който е лесен и не отстъпва по вкус. Това са моите, мързеливи сарми. Тази гозба се приготвя много бързо и няма да ви затрудни. За нула време ще имате топла, домашна храна сервирана на масата. Ако не сте правили мързеливи сарми не губете време. Ще останете безкрайно доволни!

мързеливи сарми

Нужните продукти за вкусните мързеливи сарми са:

  • 500 грама осолена кайма по ваш избор /Аз използвам смес от свинско и телешко. Купувам си я от магазина. /
  • една глава лук
  • 400 грама кисело зеле / това е около четвърт, голяма зелка /
  • една чаена чаша ориз
  • една супена лъжица чубрица
  • една супена лъжица червен пипер
  • 60 мл. слънчогледово олио
  • 1 литър вода / Винаги ползвам минерална. Тази от водопровода не е за предпочитане./
  • малко черен пипер / може да го пропуснете ако не обичате /

мързеливи сарми

Начин на приготвяне на вкусните мързеливи сарми:

  1. Нарежете киселото зеле на ситно и го изсипете в дълбока тава.
  2. Загрейте олиото в дълбок тиган. 
  3. Прибавете ситно нарязания лук. Разбъркайте за съвсем кратко.
  4. Прибавете каймата и я раздробете на трохи. Аз винаги използвам ръчна преса за картофи. С нея става най-лесно.
  5. Прибавете ориза и разбъркайте.
  6. Прибавете чубрицата и двата вида пипер. Пържете още около минута.
  7. Изсипете всичко от тигана в тавата с киселото зеле. Разбъркайте с лъжица.
  8. Залейте ястието с водата. Изпечете го до омекване на ориза на 230 градуса. Ако искате да стане още по – бързо пуснете и вентилатор. Трябва да остане малко сосче. Не чакайте докато течността се попие напълно.

мързеливи сарми

Ястието не се нуждае от сол. Киселото зеле и каймата са достатъчно солени. Домати също не се слагат. По принцип доматите и киселото зеле не се комбинират много добре.

А ето как се приготвя прясно зеле с ориз на фурна.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

Мързеливи сарми
4.7 (93.33%) 6 votes