Питка с масло и сирене – невероятно вкусна и пухкава. Рецептата е много сполучлива и не е трудна за приготвяне. Просто следвайте рецептата и ще се справите. Поднесете тази питка на масата. Всички ще останат възхитени.

питка

Нужните продукти за тази питка са:

  • 480 грама брашно
  • 250 мл. прясно мляко
  • 7 грама суха мая
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 яйце
  • 20 грама разтопено масло
  • 200 грама сирене

питка

За заливката  на тази питка са ви необходими:

  • 60 грама краве масло
  • 25 мл. олио

питка

Начин на приготвяне на пухкавата питка:

  1. Затоплете прясното мляко и изсипете в него маята и захарта. Оставете за 10 минути, докато шупне.
  2. Изсипете в купата на робота млечната смес.
  3. Прибавете яйцето, солта и разтопеното масло. Пулсирайте няколко пъти.
  4. Започнете на порции да прибавяте брашното. Бъркайте докато стане на мека топка.
  5. Замесеното тесто поставете в купа. Покрийте с фолио и го оставете да втаса за около час.
  6. Премесете втасалото тесто за вашата питка и го разделете на 6 части. Всяка част направете на дълъг фитил / около 40 см. /. Преплескайте и натрошете една шеста от сиренето. След това с пръсти затворете и направете охлювче. Така постъпете и с останалите части от тестото.

питка

Покрийте дъното на тава с размери 20 на 30 сантиметра с готварска хартия и подредете всички охлювчета. Оставете ги да втасат за около час. Смесете маслото и олиото за заливката. Загрейте на слаб котлон заливката и полейте втасалите охлюви за вашата питка. Изпечете на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна, докато хубаво се зачерви. След готовност покрийте изпечената питка с памучна кърпа за около пет минути и след това поднесете.

питка

Допълнение:

Ако нямате робот, може да омесите вашата питка и на ръка. Просто изсипете брашното в по – голям плитък съд. Направете кладенче. Изсипете вътре останалите съставки и замесете. Това ще ви отнеме малко повече време. Питката си изпича за около 22 минути. Ако не искате тъмен цвят на питката, първите 10 минути печете с фолио. Аз не съм слагала и затова коричката е по – тъмна.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts

Питка с масло и сирене
5 (100%) 1 vote