Шоколадови сърца
Приготвям тези шоколадови сърца не само за Свети Валентин, но и по други поводи. Това са едни от най – вкусните сладки, които приготвям у дома. В къщи сме пристрастени към тях. Докато не свършат не можем да спрем да си похапваме от тях. При това се правят много лесно. Без печене. Трябва наистина да ги приготвите и опитате! Ще останете очаровани!
Нужните продукти за вкусните шоколадови сърца са:
- 200 грама маслени бисквитки
- 125 грама краве масло
- половин чаена чаша пудра захар / чашата, която използвам е с вместимост 250 мл. /
- 2 с. л. натурално какао
- 40 мл. прясно мляко
- половин чаена чаша смлени орехови ядки / чашата е с вместимост 250 мл. /
- половин чаена лъжичка ванилия
- щипка сол
- 125 грама тъмен шоколад шоколад / може да го замените с млечен или сладко – горчив /
- една супена лъжица смлени орехови ядки за украса
Начин на приготвяне на неустоимите шоколадови сърца:
- Смелете бисквитките с помощта на блендер и ги изсипете в голяма купа.
- Разтопете кравето масло в микровълновата фурна. Преди това го нарежете на парченца. Прибавете го към смлените бисквитки.
- Прибавете пудрата захар, солта, ванилията и смлените орехи.
- Прибавете прясното мляко. То се слага последно за регулиране на гъстотата. Слагайте го на части. Може да се наложи да не слагате цялото количество или пък да добавите още малко.
- Към продуктите в купата прибавете пресятото какао. Замесете с ръце, докато всички продукти се смесят. Ще се получи много вкусна, какаова смес. Може да си опитате, но не я изяждайте! хи хи…
- От тук нататък започва най – забавната част. Оформянето на сладките. За целта покрийте дъното на тава с незалепваща хартия. Напълнете една формичка във вид на сърце с част от сместа и избутайте върху хартията. Става лесно. Така постъпете докато свърши сместа в купата. С малка шпатулка загладете оформените шоколадови сърца и ги поставете за един час в хладилника.
Малко преди да извадите охладените сърца от хладилника, разтопете шоколада на водна баня. Потопете долната част на всяко сърце в топлата шоколадова глазура. Потапя се тази част, която е била към хартията, защото е гладка и красива. Докато шоколадът е все още топъл украсете със смлени орехови ядки. Работете чисто и бързо. Изчакайте около час и може да опитате. Съхранявайте вашите шоколадови сърца в хладилника.
Ето още една рецепта за шоколадово брауни.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref