Зарадвайте любимия човек с един уникален десерт – шоколадово брауни. Това е един от фаворитите сред сладкишите, които приготвям у дома. Когато го опитате получавате едно невероятно шоколадово усещане. Топяща се в устата мека сърцевина и хрупкави парченца шоколад. Този сладкиш съчетава в себе си всичко – простота, вкус и елегантност. Това шоколадово брауни може да приготви всеки, ако следва рецептата. Тънкостта е в изпичането на десерта. Трябва да получите лепкав и влажен сладкиш.

шоколадово брауни

Нужните продукти за това шоколадово брауни са:

  • 3 яйца / размер L /
  • 5 супени лъжици захар
  • 125 грама краве масло
  • 150 грама тъмен, качествен шоколад
  • 3 супени лъжици натурално какао
  • 3 супени лъжици брашно / с връх /
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 щипка сол

шоколадово брауни

Начин на приготвяне на невероятното, шоколадово брауни:

  1. Разбийте яйцата и захарта до пухкавост с помощта на миксер.
  2. Без да спирате да бъркате прибавете разтопеното, но не горещо краве масло.
  3. Разтопете 50 грама от шоколада на водна баня и след като леко се охлади го прибавете към горните продукти.
  4. Пресейте брашното, какаото, бакпулвера и солта в отделен съд. Смесете ги добре и след това на части добавете тази суха смес към останалите продукти. Разбъркайте толкова, колкото да се получи еднородна смес. Не прекалявайте с разбъркването.
  5. Натрошете на малки парченца останалия шоколад с помощта на блендер и на ръка го прибавете към останалите продукти. Получава се гъста и лепкава, шоколадова смес.
  6. Покрийте дъното на правоъгълна тавичка с размери 20 на 25 сантиметра с готварска хартия. Изсипете сместа за вашето, шоколадово брауни и заравнете.
  7. Изпечете сладкиша на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. В моята фурна е готов точно за 11 минути. Не го препичайте и го наблюдавайте. Трябва да остане мек и влажен.
  8. След като извадите вашето шоколадово брауни от фурната, го оставете за половин час в тавичката да се охлади. След това го извадете заедно с хартията върху дъска. Нарежете го на правоъгълници без да отстранявате хартията. Всяко парченце повдигнете внимателно с помощта на нож или шпатулка. Така става най-лесно.

шоколадово брауни

Допълнение:

Съхранявайте охладения сладкиш в затворен съд, за да се запази влажността на вашето шоколадово брауни.  Не слагайте парченцата едно върху друго, за да запазите хубавия им външен вид.

А ето как да си направите домашни шоколадови бонбони.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

 

Шоколадово брауни
4.6 (92.73%) 11 votes