Рецептата за този солен кейк е много лесна и бърза, а се получава нещо много вкусно и апетитно. Не ви трябва дори миксер. Пригответе го за сутрешна или следобедна закуска, а защо не и вместо хляб. Този солен кейк е с мека вътрешност и хрупкава коричка. Поднесете на трапезата когато имате гости. Всички ще са възхитени от вас. Никой няма да устои на парченца пухкав, солен кейк. Истинска изненада.

солен кейк

Нужните продукти за този солен кейк са

  • 4 яйца
  • една чаена чаша кисело мляко
  • една чаена лъжичка бакпулвер / половин пакетче /
  • половин чаена лъжичка сода за хляб
  • 230 грама краве сирене
  • 120 грама кашкавал
  • половин чаена чаша слънчогледово олио
  • 60 грама краве масло
  • 2 чаени чаши брашно

солен кейк

Начин на приготвяне на пухкавия, солен кейк:

  1. Изсипете киселото мляко в дълбок купа.
  2. Прибавете бакпулвера и содата. Изчакайте докато сместа шупне и разбъркайте с вилица.
  3. Прибавете яйцата и разбъркайте до еднородна смес.
  4. Прибавете олиото и разтопеното масло / най – лесно става в микровълновата фурна /. Разбъркайте.
  5. Прибавете натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Разбъркайте.
  6. Накрая прибавете брашното и отново разбъркайте до получаване на гъста, еднородна смес.
  7. Изсипете тестото във форма с диаметър 27 сантиметра и падащ борд, като преди това трябва да покриете дъното с готварска хартия.
  8. Изпечете вашия солен кейк в предварително затоплена на 185 градуса и вентилатор фурна. В моята фурна е готов точно за 28 минути, но всяка печка е различна. Наблюдавайте го. Изчакайте пет минути да се поохлади и поднесете с кисело мляко.

солен кейк

солен кейк

Допълнение:

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл. Сиренето и кашкавала придават достатъчна соленост и не е нужно да добавяте сол. Този солен кейк е подходящ за похапване не само у дома. Сложете в кутията за храна на вашето дете, прибавете някакъв плод и може да бъдете спокойни, че то е сито. Ако сте канени на гости това може да бъде вашата,приятна изненада.

Насладете се на още една рецепта за солен кекс.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Солен кейк със сирене и кашкавал
4.1 (81.67%) 12 votes