Солен кекс

    Това е най-вкусният солен кекс, който приготвям у дома. Когато искате да зарадвате семейството си с нещо вкусно и питателно го поднесете на масата! Подходящ е за закуска, обяд или вечеря. Само трябва да смените питието към него… Универсален! Може да пратите и на детето преди да тръгне за училище. Ще бъде сито и доволно през целия ден. Може да почерпите колегите си или пък да си вземете за из път. С една дума – става за всичко! И най-важното – фантастичен на вкус!

Нужните продукти за вкусния солен кекс са:

• 160 грама кашкавал
• 80 грама черни маслини без костилки
• 100 грама шпеков салам
• 2 чаени чаши брашно
• половин чаена чаша прясно мляко
• половин чаена чаша слънчогледово олио
• 4 яйца / размер L /
• 1 пакетче бакпулвер / 10 грама /
• половин чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне на моя солен кекс:

1. Нарежете кашкавала на малки кубчета със страна около 8 мм. По същия начин нарежете салама. Маслините нарежете на колелца.
2. Разбийте яйцата и прясното мляко с помощта на миксер. За кратко.
3. Прибавете солта.
4. На струйка добавете олиото. Отново разбъркайте.
5. Смесете брашното и бакпулвера. След това ги прибавете към горните продукти в купата на миксера. Разбъркайте до еднородна смес.
6. На ръка прибавете нарязаните маслини, кашкавал и салам. Разбъркайте с лъжица.
7. Застелете дъното на кексова форма с хартия за печене. Изсипете сместа.
8. Изпечете вашия солен кекс на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. В моята фурна за 33 минути е готов, но всяка фурна е различна. За да сте сигурни, че е готов, проверете с дървено шишче.

Този солен кекс е вкусен и на следващия ден. След като се охлади го съхранявайте в найлонов плик. Спазвайте количеството на продуктите точно!

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето още една лесна рецепта за солен кейк.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref