Често посрещам гости у дома. Когато дойде време за десерта, вече съм поуморена, в мивката са се натрупали достатъчно чинии, вилици, лъжици и какво ли още не. С една дума, настъпил е малък хаос в кухнята. Точно в този момент, трябва да сервирам десерта. Ето защо реших да приготвя сладкиш, който си чака в хладилника и само трябва да го поднеса. Това е торта в чаша! Неустоима вкусотия в индивидуални порции!

торта в чаша

Нужните продукти за моята торта в чаша са:

  • 400 мл. гъсто кисело мляко / аз съм използвала гръцки йогурт /. Студено.
  • 200 мл. течна, млечна сметана / не използвайте друг вид, задължително трябва да е животинска /. Студена.
  • половин чаена чаша захар / ако обичате по – сладичко, може да я увеличите, за мен така е добре /
  • едно пакетче желатин
  • 6 кайсии / може да ги замените с друг плод /
  • половин чаена лъжичка ванилия
  • по 3 с.л. прясно мляко за напояване на блата, на всяка индивидуална порция / седем порции т.е. 21 с.л. прясно мляко /
  • за блата на вкусната торта в чаша ще ви трябват – 2 яйца, 5 с. л. захар, 5 с.л. брашно, една чаена лъжичка бакпулвер и половин чаена лъжичка ванилия

торта в чаша

Начин на приготвяне на моята торта в чаша:

 Трябва да започнете с блата. За целта разбийте яйцата и захарта до пухкавост с миксер. Прибавете ванилията. Размесете бакпулвера и брашното и ги прибавете към яйчената смес. Разбъркайте до еднородност. Изсипете тази смес в тава с диаметър 26 см. върху готварска хартия. Изпечете до готовност на 180 градуса и вентилатор, в предварително затоплена фурна. Наблюдавайте го. Става бързо. Когато е готов си личи. Не го препичайте!

  1. Изсипете млякото, сметаната и ванилията в купата на миксера
  2. Прибавете захарта и разбъркайте до гъст крем.
  3. Обелете кайсиите. Отстранете костилката и ги нарежете на малки парченца. Прибавете ги към горния крем. Разбъркайте ги с лъжица или шпатула на ръка.
  4. От изпечения блат изрежете кръгчета с метален ринг, според диаметъра на вашата чаша. Поставете ги в чашите. Количеството е за седем порции.
  5. Сиропирайте всеки мини – блат с три супени лъжици прясно мляко.
  6. В този момент прибавете желатина към крема с плодовете, според инструкциите на неговата опаковка. Разбъркайте. Работете бързо. Кремът е студен и се стяга бързо. Разсипете го в чашите с подготвените блатове. Сложете десерта в хладилника за два часа да се стегне. Украсете по – желание с плодове, ядки, бита сметана или каквото ви дойде на ума.

Ето още една идея за десерт в чаша

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref