Кой не обича пържени, вкусни кюфтета? Те спасяват всеки кулинар когато трябва да приготви нещо за ядене, а няма много време за сложни манджи. Вариантите за пържени кюфтета са много и всеки твърди, че неговите са най-хубави. Аз ще ви предложа един от тях. Уверявам ви, че ще ви хареса. Получават се сочни и пухкави кюфтета. Вкусни са дори на другия ден. Така, че ако очаквате гости може да ги приготвите предварително и после само да ги претоплите. 

вкусни кюфтета

Нужните продукти за моите вкусни кюфтета са:

  • един килограм кайма по избор / аз съм използвала кайма от ситно, накълцано свинско месо – домашно производство /
  • две яйца
  • две пълни, супени лъжици заквасена сметана
  • една равна, чаена лъжичка бакпулвер
  • половин връзка магданоз
  • една глава стар лук
  • средата от три филии стар хляб
  • черен пипер и сол на вкус
  • брашно за овалване на кюфтенцата преди пържене
  • олио за пържене

вкусни кюфтета

Начин на приготвяне на моите, вкусни кюфтета:

  1. Първо си подгответе подходящ съд за омесване на каймата. Аз ползвам тава. След това в купичка сложете сметаната и прибавете бакпулвера. Разбъркайте. Оставете ги настрани.
  2. В тавата изсипвам каймата.
  3. Прибавям ситно, нарязаните лук и магданоз.
  4. Прибавям яйцата.
  5. С помощта на блендер смелете хляба на трохи и го прибавете. Ако го натрошите на ръка има вероятност, ако не е достатъчно стар да остане на големи топчета. Това не е желателно.
  6. През това време сметаната е шупнала и трябва да прибавите и нея към горните продукти.
  7. Ако каймата не е солена прибавете сол на вкус.
  8. Накрая подправете с малко черен пипер. Ако не обичате може и без него.
  9. Замесете всички продукти, докато се смесят. Оформете кюфтета, като леко ги преплескате.
  10. Всяко кюфте оваляйте в брашно. Подгответе всички, за да ви е по – лесно при пърженето.
  11. Загрейте олиото и изпържете вашите, вкусни кюфтета. Не включвайте на най-висока степен, за да се изпържат равномерно. 

вкусни кюфтета

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

 

Вкусни кюфтета със сметана
Оценете ни