Пенсионерски кюфтета
Не се подвеждайте по заглавието! Тези пенсионерски кюфтета са икономични, но и много вкусни! Приготвят се бързо и лесно. Няма да се затрудните. Уверявам ви, че с малко продукти ще се насладите на нещо изкушаващо! Зарадвайте вашите близки и ги поднесете на вашата трапеза! Всички ще останат приятно изненадани, а най-много вие.
Нужните продукти за вкусните пенсионерски кюфтета са:
- 330 грама кайма по ваш избор – моята е готова, от магазина
- една филийка хляб
- половин чаена чаша брашно – чашата ми е с вместимост 250 мл.
- един голям картоф – суров
- 1 яйце
- една малка червена чушка – тя е задължителна – не я пропускайте
- една равна чаена лъжичка сминдух – ако не обичате тази подправка може да я замените с ваша любима
- четвърт чаена лъжичка черен пипер
- четвърт чаена лъжичка червен пипер
- 250 мл. вода
- сол – ако е необходимо
- олио за пържене
Начин на приготвяне на пенсионерски кюфтета:
- Изсипете каймата в голяма купа.
- Прибавете яйцето и сухите подправки.
- Прибавете ситно нарязаната чушка.
- Измития и обелен картоф нарежете на парченца и го блендирайте заедно с филийката хляб до получаване на каша. Прибавете картофената смес към горните продукти в купата.
- Прибавете водата към продуктите. Разбъркайте до еднородна консистенция с помощта на вилица.
- Загрейте олиото в подходящ съд. Изпържете вашите пенсионерски кюфтета до тъмно златисто. В сгорещеното олио ги пускайте с помощта на лъжица за сладолед със стандартен размер. Не включвайте котлона на най-висока степен за да може кюфтенцата да се изпържат равномерно, а не само на повърхността. Моят котлон е с девет степени, пържа на седма. От тази смес излизат точно 20 кюфтета. Ако желаете може да ги поднесете с домашен сос от майонеза и кисело мляко, домашна лютеница, свежи зеленчуци или нещо по ваш избор и вкус.
Ето още една интересна рецепта за сметанови кюфтета.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref
