Тези хапки от тиквички са нещо много вкусно. Може да ги предложите като студено предястие или салата. А, защо не и като гарнитура към печено месо или кюфтета. Подходящи са за всичко. Могат да се приготвят предварително. Ето защо са подходящи и за гости. Няма да губите излишно време при сервиране и ще им отделите повече внимание с вашето присъствие. Всички ще са доволни. А най-много вие.

хапки

Ето как да приготвите вкусните хапки от тиквички и какво ви е необходимо за тях:

Обелете вашите тиквички и ги нарежете по дължина на ленти, с дебелина около 3 – 4 мм. Изпечете ги от двете страни на скара, или грил тиган. Трябва да се получат апетитни шарки от печенето. Оставете ги да изстинат в съд с капак. Това ще им позволи да станат меки и еластични. Върху всяко парченце сложете ивичка от изпечена червена чушка / пиперка / и малко сирене. Навийте на рулце и забодете с клечка. Поставете ги в купа и ги залейте с две части олио и една част ябълков оцет. Подправете с копър и магданоз. Покрийте ги и ги оставете в хладилник за 3 – 4 часа. След това вече, може да махнете клечиците и да ги сервирате без тях. Тези вкусни рулца, може да се приготвят и без чушка, а само със сирене. Любителите на по-пикантната кухня, може да прибавят и малко чесън. Аз не слагам.

хапки

Ако вашето сирене не е много солено, към дресинга от олио и оцет може да добавите малко сол. Вие преценете как ще ви бъде вкусно. Не е задължително чушките / пиперките /, които използвате да са червени. Може да ги замените със зелени. Вашите хапки от тиквички пак ще са вкусни, но няма да има контраст между зеления цвят на тиквичките и на чушките / пиперките /. Все пак се храним първо с очите…

хапки

Ето още една рецепта с тиквички.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Хапки от тиквички за предястие
4 (80%) 1 vote