Тези кюфтенца на фурна са просто уникални! Икономични са! Вкусни са! Приготвят се лесно! Цялата работа се върши от фурната и не е нужно да се застоявате в кухнята. Ако ще имате гости, обезателно ги включете в менюто. Всички ще са доволни и нахранени!

кюфтенца на фурна

Нужните продукти за кюфтенца на фурна са:

  • 1 килограм кайма по ваш избор – моята е от свинско месо и е неосолена
  • 2 големи картофа – не повече – това количество е достатъчно
  • 2 яйца
  • 2 филии хляб
  • четвърт връзка магданоз
  • четвърт чаена лъжичка черен пипер
  • половин чаена лъжичка сол – ако каймата не е осолена
  • 2 супени лъжици прясно мляко

Начин на приготвяне на кюфтенца на фурна:

  1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на горе долу еднакви парчета за да се сварят за едно и също време. Изсипете ги в тенджера, залейте ги със студена вода така, че да се покрият. Посолете на вкус и ги сварете до готовност.
  2. Отцедете водата от сварените картофи и ги намачкайте с помощта на вилица докато са горещи. Оставете ги да поизстинат.
  3. Изсипете каймата за вашите кюфтенца на фурна в голяма тава.
  4. Прибавете към тях охладените и намачкани картофи, яйцата, солта, черния пипер и ситно нарязания магданоз.
  5. Смелете хляба с помощта на блендер. Ако се опитате да го стриете с ръце и не е достатъчно стар ще стане на топчета.
  6. Хлебните трохи залейте с прясното мляко за да се попие. След това ги изсипете към горните продукти в тавата без да ги изстисквате.
  7. Застелете дъното на голяма правоъгълна тава с хартия за печене.
  8. Започнете да правите кюфтенца с размер на малка мандарина и да ги подреждате близо едно до друго в тавата за печене.
  9. Загрейте предварително фурната на 220 градуса и вентилатор и ги изпечете. Когато се оцветят в златисто са готови.
  10. Изпечените кюфтенца на фурна отлепете от хартията с помощта на шпатулка. Излизат 32 броя. Може да ги поднесете просто така, с доматен сос, с кашичка от гъби и какво ли още не…!
кюфтенца на фурна

Ето как да си направите кюфтенца от пилешко месо с кашкавал.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Кюфтенца на фурна
5 (100%) 1 vote