Кюфтенца на фурна
Тези кюфтенца на фурна са просто уникални! Икономични са! Вкусни са! Приготвят се лесно! Цялата работа се върши от фурната и не е нужно да се застоявате в кухнята. Ако ще имате гости, обезателно ги включете в менюто. Всички ще са доволни и нахранени!
Нужните продукти за кюфтенца на фурна са:
- 1 килограм кайма по ваш избор – моята е от свинско месо и е неосолена
- 2 големи картофа – не повече – това количество е достатъчно
- 2 яйца
- 2 филии хляб
- четвърт връзка магданоз
- четвърт чаена лъжичка черен пипер
- половин чаена лъжичка сол – ако каймата не е осолена
- 2 супени лъжици прясно мляко
Начин на приготвяне на кюфтенца на фурна:
- Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на горе долу еднакви парчета за да се сварят за едно и също време. Изсипете ги в тенджера, залейте ги със студена вода така, че да се покрият. Посолете на вкус и ги сварете до готовност.
- Отцедете водата от сварените картофи и ги намачкайте с помощта на вилица докато са горещи. Оставете ги да поизстинат.
- Изсипете каймата за вашите кюфтенца на фурна в голяма тава.
- Прибавете към тях охладените и намачкани картофи, яйцата, солта, черния пипер и ситно нарязания магданоз.
- Смелете хляба с помощта на блендер. Ако се опитате да го стриете с ръце и не е достатъчно стар ще стане на топчета.
- Хлебните трохи залейте с прясното мляко за да се попие. След това ги изсипете към горните продукти в тавата без да ги изстисквате.
- Застелете дъното на голяма правоъгълна тава с хартия за печене.
- Започнете да правите кюфтенца с размер на малка мандарина и да ги подреждате близо едно до друго в тавата за печене.
- Загрейте предварително фурната на 220 градуса и вентилатор и ги изпечете. Когато се оцветят в златисто са готови.
- Изпечените кюфтенца на фурна отлепете от хартията с помощта на шпатулка. Излизат 32 броя. Може да ги поднесете просто така, с доматен сос, с кашичка от гъби и какво ли още не…!
Ето как да си направите кюфтенца от пилешко месо с кашкавал.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref
