Прасковен сладкиш
Това е най-вкусният прасковен сладкиш, който често правя у дома. Приготвя се много бързо и лесно. Получава се един сочен, ароматен и пристрастяващ десерт! Няма да съжалявате за отделеното време и съм убедена, че ще ви стане любим!
Нужните продукти за приготвяне на прасковен сладкиш са:
- 3 праскови – желателно е да не са презрели
- 2 чаени чаши плюс 2 супени лъжици брашно
- 1 пакетче бакпулвер – 10 грама
- 4 яйца
- 3/4 чаена чаша слънчогледово олио
- 1 и 1/3 чаена чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена чаша орехови ядки
- малко пудра захар за поръсване, но може и без нея
Начин на приготвяне на прасковен сладкиш:
- Обелете прасковите. Отстранете костилките и ги нарежете на малки парченца.
- Разбийте яйцата и захарта с помощта на миксер до побеляване.
- Прибавете на тънка струя олиото и бъркайте непрекъснато.
- Към брашното прибавете бакпулвера и канелата. Разбъркайте ги и ги прибавете на части към горната смес.
- Нарежете ореховите ядки с голям нож. На ръка ги прибавете към сместа. Не се натрошават или мелят за да не пускат излишна мазнина.
- Прибавете нарязаните на парченца праскови. Разбъркайте на ръка.
- Покрийте дъното на тава с размери 18 на 30 сантиметра с хартия за печене.
- Изсипете сместа. Изпечете вашия прасковен сладкиш на 180 градуса и вентилатор. Фурната загрейте предварително. В моята фурна за 36 минути е готов, но всяка фурна е различна. За всеки случай направете теста с дървената клечица. Ако излезе суха е готов.
- След като изстине, нарежете сладкиша на парчета и поръсете с малко пудра захар. Дори и на другия ден е невероятно вкусен! Съхранявайте го в затворен съд или найлонова торбичка.
Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.
Ето още едно вкусно предложение за много бърз сладкиш с праскови.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts