Ябълкови топки – нещо простичко и лесно за десерт! Вкусът им е невероятен! Мекички, умерено сладки и неустоими! Няма да утежнят бюджета ви. Грубо казано ще ви трябват само две ябълки, половин шепа стафиди, малко брашно, малко захар, малко масло, две яйца и бакпулвер. Продукти, които може да набавите от най-близкия магазин. Не се колебайте и ги направете! Това ще ви отнеме броени минути. Повечето работа ще се свърши от фурната.

ябълкови топки

Нужните продукти за приготвяне на ябълкови топки са:

  • две ябълки
  • една трета чаена чаша стафиди – може и без тях, но с тях е по-хубаво. Чашата ми е с вместимост 250 мл.
  • две яйца
  • 100 грама захар
  • 100 грама разтопено, но не горещо краве масло
  • 320 грама брашно – измерете го точно, не добавяйте на око
  • 1 бакпулвер – 10 грама
  • една чаена лъжичка ванилия или едно прахче
  • пудра захар за поръсване – около една супена лъжица
ябълкови топки

Начин на приготвяне на ябълкови топки:

  1. Разбийте яйцата и захарта. Не е нужно да се престаравате!
  2. Прибавете ванилията и маслото. Продължете да бъркате докато всичко се смеси.
  3. Към брашното прибавете бакпулвера и разбъркайте така, че да се размесят добре. След това на части ги прибавете към яйчената смес. Може да сторите това на ръка, но може да използвате и бъркалките за тесто на вашия миксер. Ще се получи лепнеща и гъста смес. Така трябва.
  4. Обелете ябълките, отстранете семенцата и ги нарежете на малки парченца. Прибавете ги към тестото.
  5. Накрая към тестото прибавете стафидите. Не е нужно преди това да ги киснете в каквото и да е. Разбъркайте с голяма лъжица.
  6. Покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене. С помощта на стандартна лъжица за сладолед започнете да слагате вашите ябълкови топки на разстяние една от друга. От това количество се получават точно 20 броя. Стават с големина на малка мандарина. Ако нямате лъжица за сладолед, може да ги оформите с две обикновени лъжици. Не се притеснявайте ако са с неправилна форма. Това е домашно печиво.
  7. Изпечете вашите ябълкови топки на 180 градуса и вентилатор в предварително загрята фурна. В моята фурна са готови точно за 19 минути, но всяка фурна е различна. Ако нямате вентилатор на фурната ги изпечете на горен и долен реотан. Това ще ви отнеме с три, четири минути повече.
  8. Готовите сладки поръсете с пудра захар за разкош!
ябълкови топки

Ето още една рецепта за ябълков сладкиш.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts