Шоко торта с кайсии
Шоко торта с кайсии… Опитайте! Невероятен вкус и наслада!
Нужните продукти за приготвяне на шоко торта с кайсии са:
- 2 яйца – размер L
- 1 и 1/2 чаена чаша захар
- 1/2 чаена чаша какао
- 1 чаена лъжичка разтворимо кафе
- 200 мл. вода
- 1/2 чаена чаша слънчогледово олио
- 1 пакетче от 10 грама бакпулвер
- една чаена лъжичка ванилия
- 1 и 3/4 чаена чаша брашно
- 140 мл. прясно мляко за напояване на блатовете
- 4 големи кайсии
- за украса ще ви трябват още – шоколад, плодове, ядки, листенца мента
- за крема ще са ви нужни – 250 грама маскарпоне, 400 мл. течна, млечна сметана, 4 супени лъжици захар, 150 грама течен шоколад Нутела.
Начин на приготвяне на шоко торта с кайсии:
- Разбийте яйцата и захарта до побеляване с помощта на миксер. Разбивайте поне пет минути.
- На струйка прибавете олиото при пуснати бъркалки.
- Разтворете кафето в топлата вода. Прибавете и това към горните продукти.
- Прибавете ванилията.
- Пресейте брашното, какаото и бакпулвера. След това ги прибавете към горните продукти. Разбъркайте за кратко за да запазите обема.
- Излейте сместа във форма за торта с диаметър на дъното 24 сантиметра. Преди това покрийте дъното и стените с хартия за печене.
- Включете фурната на 180 градуса и вентилатор предварително. Изпечете сместа. В моята фурна е готова точно за 30 минути, но всяка фурна е различна. Ако трябва направете теста с дървената клечица.
- Охладете напълно готовия блат. Това ще ви отнеме повече от час. След това подравнете с голям нож повърхността. Това, което ще отстраните при изравняването на блата не го изхвърляйте. Ще ви трябва за украса. Подравнения блат разрежете на две.
- Нарежете кайсиите на малки парченца. Преди това ги обелете и махнете костилките.
- Смесете продуктите за крема без течния шоколад. Разбийте ги до гъст крем с миксер. След това прибавете течния шоколад. Бъркайте още за съвсем кратко за да не се пресече. Колкото да се усвои. Става съвсем лесно.
- Поставете единия блат върху тортена поставка. Напоете го със 70 мл. прясно мляко. Покрийте го с половината крем. След това подредете отгоре нарязаните парченца кайсии. Поставете другия блат отгоре. Отново напоете със 70 мл. прясно мляко. Покрийте вашата шоко торта с останалия крем. Измажете я и отстрани. Поставете тортата за един час в хладилник.
- Смелете с помощта на блендер това, което сте отстранили от блата при изравняването. Украсете охладената торта с получените трохи. По желание добавете шоколад, ядки, листенца мента и още плодове. Оставете за още час в хладилника и готово!
Чашата ми е с вместимост 250 мл.
Ето още един лесен сладкиш с кайсии.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref
