Шоколадово руло
Ефектно и вкусно – това е моето шоколадово руло! Няма да навлизам в излишни думи. Спазвайте рецептата точка по точка и го направете! Лесно е! Забавлявайте се!
Нужните продукти за моето шоколадово руло са:
- 4 яйца
- 1 чаена чаша захар
- 1 чаена чаша кисело мляко
- 1 и половина чаени чаши брашно
- 1 бакпулвер – 10 грама
- една чаена лъжичка ванилия
- 1 супена лъжица натурално какао
- 100 мл. прясно мляко за напояване на блата
За пълнежа /крема/ на вкусното шоколадово руло ще са ви нужни:
- 150 грама течен шоколад Нутела на стайна температура
- 180 грама заквасена сметана – студена, от хладилник
Начин на приготвяне, на шоколадово руло:
- Разбийте с помощта на миксер яйцата и захарта до пухкавост.
- Прибавете киселото мляко и ванилията. Разбъркайте за кратко.
- Размесете брашното и бакпулвера. След това на порции изсипете сухата смес към горните съставки. Щом се получи еднородна смес, спрете с разбъркването. Сместа трябва да остане максимално обемна.
- Разделете сместа на две равни части. Най-лесно това става ако използвате две еднакви купи.
- Към едната половина прибавете пресятото какао и разбъркайте.
- Кафявата смес пресипете в готварски пош. В друг пош пресипете бялата смес.
- Покрийте дъното на тава с хартия за печене. Размерите на тавичката са 26 на 36 сантиметра.
- С помощта на поша покрийте дъното с бялата смес. Внимателно загладете с палетен нож.
- След това покрийте с кафявата смес. Не заглаждайте!
- С помощта на дървено шишче набраздете нагоре и надолу. От долната снимка ще ви стане по-ясно.
Загрейте вашата фурна на 180 градуса и вентилатор предварително. Изпечете блата. В моята фурна за 11 минути е готов, но всяка фурна е различна.
Внимателно отстранете хартията от горещия блат. Отстранете краищата, които са се запекли. Докато е топъл го навийте на руло по дължина. За по-лесно използвайте памучна кърпа. Завийте го на руло заедно с кърпата. Оставете блата за два часа да се охлади напълно.
Докато изстива пригответе крема. За целта към студената сметана прибавете шоколада, който е на стайна температура. Размесете ги с помощта на шпатулка и задължително на ръка. Става много лесно и бързо. Поставете шоколадовия крем в хладилник.
Внимателно развийте охладеното руло. С помощта на четка го сиропирайте с прясното мляко. Покрийте го с крема. Не трябва да стига до края. Отново го навийте и го поставете върху стреч фолио. Обвийте вашето шоколадово руло с фолиото. Поставете го за поне два часа в хладилник. След това може да опитате.
Съхранявайте рулото в найлонов плик или в кутия с капак. В хладилник.
Ето и още една рецепта за лесно орехово руло.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref
