Уверявам ви, че това са най-вкусните сиропирани кексчета. Просто се топят в устата. Невероятно леки и въздушни. Това не са онези кексчета, които ви пресядат на гърлото. Тези са напоени с шоколадов сос. Ще се влюбите в тях. Рецептата е лесна, а резултатът – отличен.

сиропирани кексчета

Нужните продукти за сиропираните кексчета с кокос са:

  1. 4 яйца
  2. една и половина чаени чаши захар
  3. 2 чаени чаши брашно
  4. 1 чаена чаша прясно мляко (със стайна температура)
  5. 1 чаена чаша слънчогледово олио
  6. 1 пакетче бакпулвер
  7. 1 чаена лъжичка ванилия

Нужните продукти за соса, с който се сиропират кексчетата с кокос са:

  1. половин чаена чаша захар
  2. 1 супена лъжица какао на прах
  3. 1 чаена чаша прясно мляко
  4. 50 грама тъмен шоколад
  5. една чаена чаша кокос за овалване

Начин на приготвяне на  вкусните, сиропирани кексчета:

  • Разбийте яйцата и захарта до пухкавост.
  • Прибавете към тях олиото и продължете да разбърквате.
  • На ниски обороти на миксера прибавете прясното мляко и ванилията.
  • Размесете бакпулвера с брашното и на части го добавете към получената вече смес. Разбъркайте за кратко докато всички съставки се смесят добре.
  • Намажете с олио вашата форма за кексчета / От това количество излизат 16 – 18 броя/. Напълнете всяко гнездо на три четвърти.
  • Изпечете кексчетата на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. За  20 минути са готови. 
  • Изсипете захарта за соса в малка тенджерка. Добавете какаото и прясното мляко. Сложете тенджерката на котлона и изчакайте сместа да заври. Когато захарта се стопи отнемете от огъня. Начупете шоколада и го прибавете към соса. Бъркайте докато се стопи шоколада.
  • Всяко кексче топвайте в шоколадовия сос / топи се само калпачето /. Задръжте около 10 секунди. След това топнете в кокосовите стърготини.

сиропирани кексчета

сиропирани кексчета

сиропирани кексчета

Допълнение:

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл. За по-красив външен вид, сложете вашите сиропирани кексчета в хартиена кошничка, след като ги потопите в шоколадовия сос.

Ето и рецептата за моите сиропирани облачета.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts