Всички в моето семейство обичат домашна баница. Приготвям различни видове по най-различни рецепти. Всеки път си казвам тази е чудесна, пак ще я направя. Тази баница с газирана вода обаче държи първенството. Невероятна е! Пухкава, мека и много, много вкусна! Различава се от всички останали. Ако я приготвите по моята рецепта ще ви стане любима. Уверявам ви!

баница с газирана вода

Нужните продукти за баница с газирана вода са:

  • един пакет готови кори за баница – 400 грама
  • 6 яйца
  • 280 грама сирене по избор – аз понеже я предпочитам с по-малко, слагам 260 грама, въпрос на вкус
  • половин чаена чаша слънчогледово олио /чашата ми е с вместимост 250 мл./
  • половин чаена чаша кисело мляко /чашата ми е с вместимост 250 мл./
  • един бакпулвер – 10 грама
  • 250 мл. газирана вода
  • 40 грама краве масло

баница с газирана вода

Начин на приготвяне на баница с газирана вода:

  1. Разбийте пет от яйцата с помощта на вилица в голяма купа. Едното яйце се оставя за заливка.
  2. Прибавете натрошеното сирене и олиото.
  3. Разтворете бакпулвера в киселото мляко. След като сместа шупне я изсипете в купата. Разбъркайте.
  4. Прибавете половината от газираната вода и пак разбъркайте. Ще се получи нещо като каша. Така трябва.
  5. Покрийте дъното и стените на вашата тава с незалепваща хартия за печене. Моята е с диаметър 30 сантиметра.
  6. Започнете с два листа кори. Покрийте ги с част от плънката. Продължете с една кора, плънка, една кора, плънка и т.н. Завършете с един лист от корите. Нарежете баницата на правоъгълници.
  7. Разтопете кравето масло и залейте баницата.
  8. Разбийте заделеното яйце и останалата газирана вода. Отново залейте баницата за завършек.
  9. Загрейте вашата фурна на 220 градуса и вентилатор предварително. Изпечете баницата до готовност. Трябва да се зачерви апетитно. В моята фурна е готова точно за 21 минути, но всяка фурна е различна. Когато баницата е готова си личи. Няма да се подведете. Изчакайте пет минути и може да опитате.

Ето как приготвям вита баница с готови кори.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Баница с газирана вода
5 (100%) 1 vote