Домашна сладка баница
Едва ли има толкова лесна рецепта за домашна сладка баница!? Приготвянето и изпичането отнемат точно около час. Получава се един наистина вкусен десерт! Тази вкусотия може да предложите дори за закуска или следобедно кафе. Може да почерпите с тази баница за всеки повод и да я направите от предния ден.
Нужните продукти за домашна сладка баница са:
- 400 грама фини кори за баница
- 125 грама краве масло
- 4 яйца
- щипка сол и чаена лъжичка ванилия
- половин чаена чаша кристална захар
- 3 супени лъжици пудра захар
- 500 мл. прясно мляко – леко топло
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне на домашна сладка баница:
- Разтопете маслото. Аз го нарязвам на парченца. Поставям ги в купичка, която покривам. След това я поставям в микровълновата фурна. За около 40 секунди е готово.
- Застелете дъното на тава с готварска хартия за печене. Дъното на тавичката е с диаметър 28 сантиметра.
- Всеки лист от корите намажете с разтопено масло. Използвайте четка. Нагънете /наберете/ на плисенца. След това направете охлюв. Подредете охлювчетата в тавата.
- Запечете така подготвената баница за 16 минути на 180 градуса и вентилатор.
- През това време с помощта на миксер разбъркайте яйцата, кристалната захар, трите лъжици пудра захар, солта и ванилията.
- След това прибавете леко затопленото прясно мляко. Разбъркайте до еднородност.
- С яйчената смес залейте запечената баница.
- Отново върнете вашата домашна сладка баница във фурната. Допечете за още 20 минути.
- След като извадите от фурната вашата баница, я покрийте с кърпа и я оставете да изстине.
- Отстранете внимателно хартията от изстиналата баница. Поръсете с пудра захар и се насладете!
Всяка фурна пече по различен начин. Наблюдавайте вашата баница и не се отдалечавайте от фурната. След като изстине я съхранявайте покрита за да не изсъхва.
Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.
Ето още една прекрасна рецепта за сиропиран десерт.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref