Когато се прибера от работа и нямам много време за сложни питки, приготвям тези бързи хлебчета. Стават много бързо и не си правя труда да ходя до магазина. Стават за нула време и са много вкусни! Когато ги поднеса на масата всички се „нахвърлят“ първо върху тях. Може да ги намажете с масло докато са още топли и да ги поръсите с шарена сол. Дори и да няма основно ще се нахраните.

бързи хлебчета

Нужните продукти за бързи хлебчета са:

  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица слънчогледово олио
  • половин чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 пакетче бакпулвер – 10 грама
  • 1 равна чаена лъжичка сол
  • 2 и 1/2 чаени чаши брашно
  • 1 чаена лъжичка кисело мляко за намазване на питките преди печене
  • 1 чаена лъжичка краве масло за намазване след печене 

бързи хлебчета

Начин на приготвяне на бързи питки:

  1. Прибавете содата към киселото мляко и разбъркайте докато шупне.
  2. Прибавете бакпулвера и солта към брашното и разбъркайте. Изсипете тази суха смес върху вашия работен плот и направете кладенче.
  3. В кладенчето изсипете киселото мляко със содата и слънчогледовото олио. Добавете и яйцето. Замесете меко тесто. 
  4. Разделете тестото на осем части. От всяка част направете малка питка. Старайте се да не добавяте много брашно допълнително.
  5. Поставете вашите бързи питки в тава, застлана с хартия за печене. С остър нож направете два прореза на всяка питка. Намажете ги с кисело мляко – тъничко. Използвайте четка.
  6. Загрейте вашата фурна на 180 градуса и вентилатор предварително. Изпечете питките до готовност. В моята фурна са готови за 13 минути, но всяка фурна е различна. Не ги препичайте! Наблюдавайте ги и не се отдалечавайте от тях!
  7. Готовите бързи питки намажете с краве масло докато са горещи. Ще станат още по-вкусни!

Аз почти не меся на ръка и замесвам тестото с помощта на миксер. С бъркалката за тесто. Става буквално за две, три минути.

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето още една рецепта за бързи питки.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Бързи хлебчета
4.9 (98.18%) 11 votes