Това е най-вкусната сладка баница на света! Не го казвам просто ей така… Уверявам ви, че не сте опитвали такова съвършенство! Ако обичате сочните сладкиши трябва задължително да приготвите тази сладка баница.  Хем не е трудно, хем е нещо много, ама много вкусно!

сладка баница

Нужните продукти за моята сладка баница са:

  • 500 грама фини кори за баница
  • 5 яйца
  • половин чаена чаша слънчогледово олио
  • 60 грама краве масло
  • една чаена чаша кисело мляко
  • 3 с.л. захар
  • едно пакетче бакпулвер – 10 грама

сладка баница

За сиропиране на неустоимата сладка баница са нужни:

  • 850 мл. вода
  • една чаена чаша захар
  • една чаена лъжичка ванилия

сладка баница

Начин на приготвяне на вкусната сладка баница:

  1. Започнете с приготвянето на сиропа, защото трябва да изстине. За целта изсипете водата /850 мл./ и захарта /1 ч.ч./ за сиропа в малка тенджерка и ги сварете на котлона. Щом тази смес поври около две, три минути и захарта се стопи е готова. След като отнемете сиропа от котлона прибавете ванилията и разбъркайте. Оставете захарния сироп да се охлажда.
  2. Намажете тъничко дъното и стените на правоъгълна тава с масло.
  3. Разбийте яйцата и захарта с помощта на вилица в голяма купа. Не използвайте миксер!
  4. Разтворете бакпулвера в киселото мляко и разбъркайте. Изсипете тази смес към яйцата и захарта. Разбъркайте!
  5. Прибавете олиото и разбъркайте с вилицата до хомогенност. Става лесно и бързо.
  6. Вземете една кора и тук, там намажете с разтопеното масло. Върху нея поставете втора и отново тъничко намажете с разтопено масло. Сгънете двете кори на хармоника по дължина и поставете в тавата. Така постъпете с всички кори докато свършат. Още нещо – тавата трябва да е достатъчно голяма така, че корите да не се притискат. Както казват в моя край трябва да ги подредите „рехаво“.
  7. Залейте равномерно корите с горната смес.
  8. Изпечете вашата сладка баница на 200 градуса и вентилатор до зачервяване.
  9. Горещата баница залейте с охладения сироп. След два часа може да опитате.

Ето още една рецепта за сиропирани рози.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref