Ще останете очаровани от моите домашни бисквитки! Ще се справите дори и ако сте начинаещ пекар. Едва ли има нещо по-лесно…!? Не се колебайте и ги направете! Включете и децата. Забавлявайте се! Няма нищо по-хубаво от домашния уют и аромата на нещо сладичко!

  • домашни бисквитки
  • домашни бисквитки
  • домашни бисквитки

Нужните продукти за моите домашни бисквитки са:

  • 2 яйца – размер L
  • 120 грама захар
  • 80 мл. слънчогледово олио
  • една и половина чаени лъжички бакпулвер – 8 грама
  • щипка сол
  • 320 грама брашно
  • кората на половин портокал – ако нямате може да използвате лимонова кора или ванилия
  • две чаени лъжички пудра захар за поръсване на готовите домашни бисквитки
домашни бисквитки

Начин на приготвяне на моите домашни бисквитки:

  1. Изсипете в купата на миксера захарта, олиото и яйцата. Прибавете към тях настърганата кора от половин портокал. Преди това старателно го измийте. Внимавайте да не попадне от бялата част под кората, защото тя горчи. Прибавете и щипката сол. Разбъркайте всичко това за две, три минути.
  2. Сменете бъркалките за разбиване с тези за тесто и започнете на порции да прибавяте пресятото с бакпулвера брашно. Ще се получи меко тесто. Много приятно за работа.
  3. Застелете дъното на голяма тава с хартия за печене. Аз изполвам правоъгълната тава на фурната. Започнете с намазнени ръце да правите топчета с големината на орех и да ги подреждате на разстояние едно от друго върху хартията. Излизат точно 30 броя. Леко ги преплескайте.
  4. Изпечете вашите домашни бисквитки в предварително затоплена на 180 градуса фурна. В моята фурна са готови точно за 11 минути, но всяка фурна е различна. Сладките трябва да останат бели. Не ги препичайте! Щом забележите, че порозовяват са готови.
  5. Оставете ги да се поохладят, поръсете ги с пудра захар за разкош и опитайте. Охладените домашни бисквитки съхранявайте в затворен съд или найлонова торбичка.
  6. Тези сладки са подходящи за почерпка, защото могат да се направят един ден предварително и ще спестите време. Подходящи са и за из път. Тестото за бисквитките може да приготвите и на ръка. Без да използвате миксер.
домашни бисквитки

Ето още една рецепта за нещо вкусно, но този път солено.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref