Икономична торта
Рецептата за тази икономична торта получих като съобщение от Дани Великова. За което благодаря! Впечатлих се щом като я прочетох. Знаех, че ще се получи от първия път. И така стана. Тортата се изпълнява много лесно. Дори и начинаещ кулинар ще се справи. Няма къде да сбъркате.
Нужните продукти за блата на лесната икономична торта са:
- 1 яйце / размер L /
- 1 чаена чаша кристална захар
- половин чаена чаша слънчогледово олио
- 1 чаена чаша прясно мляко
- 1 чаена чаша брашно
- 1 чаена чаша смлени маслени бисквитки
- половин пакетче бакпулвер – 5 грама
- половин чаена лъжичка ванилия
- 1 супена лъжица натурално какао на прах
За украса на лесната икономична торта са нужни:
- 200 мл. течна, млечна сметана
- 3 супени лъжици течен шоколад
- 1 супена лъжица кристална захар
- 50 грама шоколад
- За напояване на тортата ще ви трябва и 130 мл. студено прясно мляко
Начин на приготвяне на вкусната икономична торта
- С помощта на миксер разбийте яйцето, захарта и ванилията до побеляване.
- На струйка прибавете олиото и продължете да бъркате.
- Идва ред на прясното мляко. Не спирайте бъркалките на миксера.
- Пресейте брашното, какаото и бакпулвера. След това на порции ги прибавете към горните продукти при пуснати бъркалки.
- Прибавете смлените бисквити. Бъркайте за съвсем кратко до еднородна смес.
- Изсипете сместа в тавичка с размер на дъното 23 сантиметра. Преди това покрийте дъното с незалепваща хартия за печене.
- Изпечете блата за вашата икономична торта на 180 градуса и вентилатор. Загрейте фурната предварително. В моята фурна е готов точно за 20 минути, но всяка фурна е различна.
- Оставете изпечения блат за около 2 – 3 минути в тавичката. След това го обърнете върху поднос за сервиране. Отстранете хартията.
- С помощта на четка напоете изпечения блат с прясното мляко. Оставете го да изстине напълно.
- През това време направете крема за украса на тортата. За целта разбийте до пухкавост сметаната и захарта с помощта на миксер. След това прибавете течния шоколад и бъркайте за кратко. Поставете крема в сладкарски пош, с накрайник. Оставете го да се охлажда в хладилник докато изстине блата за тортата.
- Украсете охладения блат с крема. Накрая настържете шоколада.
Оставете тортата за един час в хладилник и после може да опитате.
Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.
Ето още една рецепта за малка торта без яйца.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts