Какао сладкиш
Когато бързате и нямате излишно време за кухнята, а трябва да приготвите вкусен десерт, пригответе този какао сладкиш. Домашен, сочен и много лесен! Няма да останете разочаровани!
Нужните продукти за блата, за моя какао сладкиш са:
- 5 яйца – размер L
- 1 чаена чаша захар
- 1 чаена чаша прясно мляко
- две трети чаена чаша слънчогледово олио
- 3 супени лъжици какао
- 1 пакетче бакпулвер – 10 грама
- кората на един портокал – може да замените с чаена лъжичка ванилия, но с портокалова кора ароматът е друг
- 1 чаена чаша брашно
- ядки за поръсване – може да ги замените с кокосови стърготини
Всички продукти трябва да са на стайна температура.
Нужните продукти за соса, за напояване на моя какао сладкиш са:
- 270 мл. прясно мляко
- 30 грама краве масло
- две трети чаена чаша захар
- 2 супени лъжици какао
Начин на приготвяне на сочния, какао сладкиш:
- Разбийте с помощта на миксер яйцата и захарта до побеляване.
- На струйка прибавете олиото.
- Прибавете прясното мляко.
- Прибавете ванилията или портокаловата кора.
- Пресейте брашното, какаото и бакпулвера. Размесете ги и след това ги добавете към горните продукти. Ще се получи малко по – рядко тесто от кексово. Така трябва.
- Намазнете дъното на правоъгълна тава / 22 см. на 35 см. / с масло и изсипете сместа. Изпечете на 180 градуса и вентилатор. Фурната загрейте предварително. В моята фурна, блатът е готов за 28 минути, но всяка фурна е различна. Направете теста с дървеното шишче. Ако излезе сухо е готов. Охладете готовия блат.
- През това време направете соса за напояване. За целта изсипете всички продукти за него в тенджерка и я сложете на котлона. След като сместа поври две минути и е готова.
- Нарежете охладения сладкиш на правоъгълници и внимателно го залейте с топлия сос. Ползвайте черпак. Не го изливайте наведнъж, понеже ще нарушите най – горния пласт на сладкиша.
- След като блатът попие соса / след около час /, поръсете със смлени ядки или кокосови стърготини.
Поднесете със сладолед или бита сметана.
Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.
Ето още една рецепта за лесен сладкиш.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref