Тази картофена салата е толкова вкусна, че ако е сервирана на масата може да се нахраните само с нея. Продуктите са обикновени и се намират във всеки български дом. Подходяща е не само за семейната трапеза, но и ако чакате гости. Предимство е също така, че може да приготвите салатата по – рано.

картофена салата

Нужните продукти за вкусната, картофена салата са:

  • 600 грама картофи
  • 4 печени и обелени, червени чушки
  • една чаена чаша и половина сварен, червен,бял или черен боб / може и от консерва /
  • една глава червен лук
  • половин връзка магданоз
  • слънчогледово олио на вкус
  • ябълков оцет на вкус
  • сол

Начин на приготвяне на вкусната, картофена салата:

  1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на едро, но все пак на горе-долу еднакви парчета. Залейте ги с вода, посолете и ги сварете. 
  2. Отцедете сварените картофи.
  3. Прибавете нарязаните на малки парченца червени чушки.
  4. Прибавете боба.
  5. Обелете червения лук и го нарежете на полумесеци. Прибавете го към горните продукти.
  6. Подправете с олиото и солта.
  7. Нарежете на ситно магданоза и го прибавете към вашата, картофена салата. Разбъркайте.

картофена салата

Допълнение:

Ако използвате боб от консерва, трябва задължително да го изплакнете под течаща вода. Ако използвате домашен, трябва само да го отцедите от водата в която е врял. За да е вкусна вашата, картофена салата не чакайте картофите да изстиват. Пригответе я докато са топли. Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето още една вкусотия с боб.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Картофена салата с чушки и боб
5 (100%) 1 vote