Предлагам ви рецепта за бърза кашкавалена пита. Става за нула време и е много вкусна! Не се нуждае от дълго месене или втасване. Забърквате сместа, изсипвате в тавичка и печете. Няма нищо сложно. Няма къде да сбъркате. Направете я за закуска, обяд или вечеря. 

кашкавалена пита

 

Нужните продукти за приготвянето на кашкавалена пита са:

  • 3 яйца – размер L
  • половин чаена чаша кисело мляко
  • половин чаена чаша слънчогледово олио
  • 200 грама кашкавал
  • една чаена лъжичка сол – не я препълвайте, трябва да е равна
  • едно пакетче бакпулвер – 10 грама
  • 1 и 3/4 чаени чаши брашно
  • 20 грама краве масло за намазване на питата след печене

Начин на приготвяне на кашкавалена пита:

  1. Разтворете бакпулвера в киселото мляко и разбъркайте. Когато сместа шупне я изсипете в купата на миксера. Това става почти мигновено. Не отнема време.
  2. Прибавете яйцата и разбъркайте за кратко.
  3. Прибавете слънчогледовото олио и пак разбъркайте.
  4. Прибавете солта.
  5. Прибавете настъргания на едро ренде кашкавал. Отново разбъркайте за кратко. Тук е моментът, когато трябва да смените обикновените бъркалки с такива за тесто.
  6. Започнете на порции да прибавяте брашното. Ще се получи гъста, лепкава смес.
  7. Покрийте дъното и стените на тава с диаметър на дъното 18 на 30 сантиметра с хартия за печене. Може да използвате и кръгла тавичка с диаметър на дъното 24 см. Изсипете сместа с помощта на шпатулка и загладете.
  8. Загрейте фурната на 180 градуса и вентилатор предварително. Изпечете вашата кашкавалена пита. Щом се зачерви е готова. В моята фурна е готова точно за 23 минути, но всяка фурна е различна. Наблюдавайте я и не я препичайте! Няма как да сбъркате. Личи си, когато е готова.
  9. След като я извадите от фурната, я намажете с маслото, докато е гореща. Ще стане още по-вкусна!

кашкавалена пита

 

Поднесете с кисело мляко.

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето още една прекрасна рецепта за солен кейк със сирене и кашкавал. Той също се приготвя много бързо и няма нужда от втасване.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Кашкавалена пита
Оценете ни
(Visited 1 850 times, 7 visits today)