Този кекс три цвята е моя запазена марка. Получава се хубав не само на външен вид, но е и много вкусен! Невероятно мек и пухкав! Подходящ е за десерт или подарък, когато ненадейно ви поканят на гости. Ето защо искам да споделя рецептата с вас. Има още едно предимство – може да го направите един ден по-рано. На другия ден е още по-вкусен и сочен! 

кекс три цвята

Нужните продукти за кекс три цвята са:

  • 5 яйца

  • 2 чаени чаши захар

  • една чаена чаша вода, в която е разтворен един бакпулвер

  • пет супени лъжици олио

  • 2 1/2 чаени чаши пресято брашно

  • 1 чаена лъжичка ванилия

  • 1 супена лъжица какао

  • масло за намазване на формата 

  • пудра захар за поръсване и няколко капки сок от цвекло за цвят – наситеността на цвета зависи от сорта на зеленчука. Има вероятност да се получи, но може и да изчезне по време на печенето. Понякога става, понякога не. Ако не ви притесняват изкуствените оцветители, използвайте сладкарска боя.

кекс три цвята

Начин на приготвяне на кекс три цвята:

  1. Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Постепенно се прибавя олиото,разтворения във водата бакпулвер, ванилията и на ниски обороти бавно брашното.

  2. Тази смес се разделя на 3 равни части. В първата се добавя какаото и се разбърква. Във втората се добавят капките от цвекло и отново се разбърква. Третата остава бяла.

  3. формата за кекс се намазва с маслото и се поръсва с брашно. Изсипва се първо кафявата смес, после розовата и накрая бялата. Не се бърка.

  4. Кексът се пече на 190 градуса и вентилатор, в предварително загрята фурна за около 35 минути. Всяка фурна е различна. Направете теста с дървената клечица. Ако излезе суха, значи вашият кекс три цвята е готов. След като леко се охлади се изважда и се поръсва с пудра захар. 

кекс три цвята

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл. 

Трите цвята не са задължителни. Ако не разполагате с цвекло под ръка, може да го направите двуцветен, като използвате само какао. Ако пък нямате и какао го направете едноцветен. Винаги е много вкусен и сполучлив!

Ето още една лесна рецепта за кекс, който винаги се получава.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts

Кекс три цвята
2 (40%) 1 vote