Това е моята любима питка със сирене! Мека, пухкава и вкусна! Не е трудна за приготвяне и винаги се получава!

 Представете си как отчупвате парченце от нея, а вътре се крие изненада – парченце сирене за допълване на вкуса!

 Поднесете я на вашата трапеза и ще оберете одобрителните погледи на всички! Доставете си това удоволствие!

питка със сирене

Нужните продукти за питка със сирене са:

  • 120 грама сирене по избор
  • 250 мл. вода
  • едно пакетче суха мая от 7 грама
  • една чаена лъжичка захар
  • една и половина чаени лъжички сол
  • 30 грама краве масло – меко, на стайна температура
  • три супени лъжици слънчогледово олио
  • три супени лъжици кисело мляко
  • три чаени чаши брашно
  • една чаена лъжичка кисело мляко плюс една чаена лъжичка слънчогледово олио за намазване преди печене
  • една чаена лъжичка краве масло за намазване на изпечената питка

питка със сирене

Начин на приготвяне на питка със сирене:

  1. Направете кладенче в брашното.
  2. Затоплете водата и разтворете в нея маята и захарта. Оставете тази смес за пет минути да почине, а после я изсипете в кладенчето.
  3. Посолете по края на брашното.
  4. В кладенчето изсипете киселото мляко и олиото
  5. Замесете меко тесто. Не е нужно да месите дълго. Лесно е. Направете го на топка.
  6. Леко намазнете тестото и го сложете в найлонова торбичка, а после в купа. Оставете го на топло да втаса за един час докато удвои обема си.
  7. Разделете втасалото тесто на 16 части. Всяка част направете на топчица. Ако ви лепне си помогнете с брашно, но не прекалявайте.
  8. Сиренето също разделете на 16 парченца.
  9. Преплескайте леко с ръце една топчица. Намажете я с масло и поставете парченце сирене. След това я затворете. Така постъпете с всички топчици.
  10. Застелете дъното на тавичка с диаметър 24 сантиметра с хартия за печене. Наредете топчиците със снадката надолу.
  11. Оставете оформената питка със сирене да втаса за 40 минути на топло.
  12. Смесете една чаена лъжичка олио с една чаена лъжичка кисело мляко и намажете втасалата питка с помощта на четка.
  13. Изпечете питката на 180 градуса и вентилатор докато се зачерви. Фурната загрейте предварително. В моята фурна е готова за 27 минути, но всяка фурна е различна. Наблюдавайте я!
  14. Горещата питка намажете с малко масълце.

питка със сирене

Тестото за тази питка може да замесите с робот или миксер на стойка с бъркалката за тесто. Аз почти не меся на ръка.

Ето още една рецепта за лесна питка, за всеки ден.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref