Тази морска салата е подходяща за всички сезони. Продуктите за нея се намират целогодишно по нашите магазини. Салатата е лесна и няма да отежни бюджета ви, а получавате вкусотия, която може да предложите като предястие или пък просто така… Когато сервирам салатата като предястие към нея предлагам обикновено хрупкави крекери. В този случай използвам канапе от зелена салата. Възможностите са безкрайни! 

 

морска салата

Нужните продукти за вкусната, морска салата са:

  • една пушена скумрия или пъстърва – не повече от 250 грама за да не става тежка салатата
  • 200 грама рачешки рулца /сурими/
  • два стръка целина /селари/ – само стеблата
  • 200 грама трапезна майонеза
  • една консерва царевица /бруто 425 мл./
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • една чаена лъжичка настъргана кора от лимон

Начин на приготвяне на вкусната, морска салата:

  1. Обезкостете пушената риба. Преди това отстранете кожата. Тя не ви трябва. Накъсайте я на парченца с ръце и я изсипете в голяма купа.
  2. Нарежете рачешките рулца на колелца или малки парченца и ги прибавете към рибата в купата.
  3. Изчистете /издърпайте/ тънките нишки от целината доколкото може с помощта на малък нож. Не се престаравайте! Нарежете я и я прибавете към горните продукти в купата.
  4. Прецедете царевицата от течността и я добавете.
  5. Изсипете майонезата и разбъркайте докато всичко се смеси. Става за нула време.
  6. Подправете вашата морска салата с лимоновия сок и настърганата кора. Преди това добре измийте лимона, който ще ползвате. Лимоновият сок ще предаде лекота на салатата и ще я балансира. Тук е моментът в който да опитате. Ако смятате, че се нуждае от още кисел вкус, прибавете още малко лимонов сок. За мен така е добре. 

Прехвърлете салатата в красива чиния, украсете с резенчета лимон и сервирайте. 

морска салата

В салатата сол не се слага. Пушената риба е достатъчно солена. Съхранявайте салатата в стъклени буркани с капачка, в хладилника. Може да я приготвите предварително.

Ето и рецептата за моята яйчена салата.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Морска салата
Оценете ни
(Visited 1 468 times, 1 visits today)