Шоколадов крем
Шоколадов крем – едно малко чудо в чаша… Изискано, деликатно, неповторимо… Ако само веднъж опитате от този шоколадов крем ще се влюбите в него. Приготвя се лесно и бързо. Ако искате да впечатлите вашите гости с един незабравим завършек на основното ядене, сервирайте този вкусен крем. Ефирен и нежен десерт за ценители!
Нужните продукти за този изискан, шоколадов крем са:
- 400 мл. течна, млечна сметана
- половин чаена чаша захар / чашата е с вместимост 250 мл. /
- настъргана кора от половин портокал
- 200 грама качествен, тъмен шоколад
- 130 мл. портокалов сок
- 50 мл. ликьор Бейлис
Начин на приготвяне на вкусния, шоколадов крем:
- Изсипете захарта и сметаната в малка тенджерка. Прибавете настърганата портокалова кора. Сложете тенджерката върху котлона и го включете. Когато сместа заври, намалете котлона и оставете да къкри около 3 – 4 минути.
- След като сте отнели горната смес от горещия котлон, прибавете начупения шоколад. Бъркайте до гладкост.
- Прибавете портокаловия сок, който преди това сте прецедили през цедка. Разбъркайте докато всичко се смеси добре.
- Прибавете ликьора и отново разбъркайте.
- На този етап, аз прецеждам шоколадовата смес за по – добра гладкост, но ако не сте перфекционисти като мен, може да пропуснете това.
- Разлейте топлия крем в красиви, стъклени чаши и го оставете за 4 часа да се стегне в хладилника. След това може да сервирате!
Допълнение:
Ако искате и вашите деца да опитат от вкусния, шоколадов крем пропуснете алкохола при приготвянето. Може дори да замените тъмния шоколад с млечен, но все пак тъмен шоколад в комбинация с портокал е класика. Ако искате може да украсите вашия, шоколадов крем с лешникови или орехови ядки, но може и без тях. Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.
Ето още една вкусна и бърза рецепта за вкусен крем.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref
