Ако обичате сладко от сливи се възползвайте от моята рецепта. Ще се убедите, че никак не е трудно да го приготвите! Спазвайте точните количества на продуктите и ще получите най-ароматното и вкусно сладко от сини сливи! Може да го използвате като пълнеж за рула, палачинки, кексове и какво ли още не…!? А, защо не и просто да си похапнете нещо сладичко!? Направо от буркана… В това няма нищо лошо!

сладко от сини сливи

Нужните продукти за сладко от сини сливи са:

  • два килограма и половина изчистени от костилките плодове
  • един и половина килограма захар
  • една чаена лъжичка лимонтозу
сладко от сини сливи

Начин на приготвяне на сладко от сини сливи:

  • Измийте старателно сливите и отстранете костилките, като преди това ги разрежете на две.
  • Изсипете почистените плодове в тенджерата, в която ще варите вашето сладко от сини сливи.
  • Покрийте сливите със захарта и ги оставете да престоят така поне шест часа под капак. Аз обикновено правя това от вечерта за другия ден. Количеството на захарта е точно. Сладкото се получава с балансирана сладост. Така както трябва да бъде.
  • Сварете сладкото на умерен котлон. Варете без капак. Това е задължително. След като заври, отстранете пяната с помощта на лъжица и намалете котлона. То трябва да къкри, а не да бълбука.
  • Варете точно един час. Прибавете лимонената киселина и варете още пет минути. Отстранете от котлона. Вероятно ще ви се стори рядко, но така трябва да бъде. След като сладкото изстине ще се сгъсти. Не правете друго за да се уверите, че сладкото е готово. Просто засечете времето.
  • Разсипете вашето сладко от сини сливи в малки бурканчета. Затворете ги с нови капачки и стерилизирайте за осем- десет минути. Не повече. Моите бурканчета са с вместимост 300 мл. От това количество плодове се получават точно осем броя.
  • Бурканчетата извадете веднага от горещата вода. Използвайте щипки или гумени ръкавици.

Да добавя още нещо – вода няма. Сливите пускат достатъчно сок.

Ето как приготвям сладко от смокини.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts

За вашата красота се грижи https://www.facebook.com/grivnaperla/?modal=admin_todo_tour