Тези соленки с маслини са невероятно вкусни и неустоими. Не са трудоемки, а резултатът е перфектен! Още в самото начало на статията ще ви предупредя – трябва да имате робот за месене на тесто. Желателно е да не се меси на ръка. В тестото има студено масло, което трябва да стане на трохи.

соленки с маслини

Нужните продукти за тези соленки с маслини са:

  • 200 грама студено краве масло, предварително нарязано на кубчета / от хладилника /
  • 200 грама краве сирене
  • 120 грама кашкавал
  • 120 грама заквасена сметана
  • 100 грама маслини без костилки
  • 360 грама брашно / количеството е точно /

соленки с маслини

Начин на приготвяне на вкусните соленки с маслини:

  1. Изсипете нарязаните и охладени кубчета масло в робота.
  2. Прибавете натрошеното сирене.
  3. Прибавете нарязания на кубчета кашкавал.
  4. Прибавете заквасената сметана. Пуснете бъркалките за кратко на програма пулс. Колкото да се смесят продуктите.
  5. Прибавете цялото количество брашно в купата на робота. С пулсиращата програма доведете тестото до трохи. 
  6. Прибавете маслините и пулсирайте за още малко. Докато раздробите маслините.
  7. Извадете тестото на плота и го разделете на две. Всяка част сложете в найлонова торбичка, преплескайте и поставете в хладилника за един час. Тестото се разделя на две за да се работи по – лесно.
  8. Докато тестото се охлажда покрийте две големи, а може и три тави с хартия за печене.
  9. Извадете първо едната половина от тестото. Разточете на кръг с дебелина около 3 – 4 мм. Ако ви лепне поръсете с малко брашно. Изрежете лентички, триъгълничета или каквото си пожелаете. Най – лесно тестото се реже с нож за пица – с колелце. Щях да пропусна – работете бързо. Подредете вашите соленки с маслини на малко разстояние една от друга. Соленките се надуват  нагоре. След като напълните една тава я сложете отново в хладилника. Така постъпете с тестото докато свърши. Така подготвените соленки трябва да престоят поне още 30 минути на студено в хладилника.
  10. Изпечете ги до тъмно – златисто на 190 градуса и вентилатор. Оставете ги да се охладят напълно и опитайте.

соленки с маслини

соленки с маслини

Ето още една рецепта за лесни соленки.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

 

Соленки с маслини
Оценете ни
(Visited 2 213 times, 1 visits today)