Трябва да призная, че това е най – вкусната спаначена баница… Не знам как се получава магията, но наистина е невероятна! Дори сега когато пиша рецептата, спирам за малко и отивам да си взема парченце, ако е останало!? После ще продължа отново…

спаначена баница

Нужните продукти за вкусната спаначена баница са:

  • 400 грама фини кори за баница
  • 280 грама пресен спанак
  • 300 грама сирене
  • 60 грама краве масло
  • 100 мл. слънчогледово олио
  • 4 яйца
  • 200 грама кисело мляко
  • 250 мл. газирана вода
  • половин чаена лъжичка сода за хляб

спаначена баница

Начин на приготвяне на домашната спаначена баница:

  1. Смесете кравето масло и олиото в купичка. След това ги затоплете в микровълнова фурна, докато маслото се разтопи. Покрийте купичката, понеже има вероятност да изпръска. Ако искате може да свършите това върху горещ котлон в метален съд.
  2. Отстранете дръжките от спанака. Измийте го добре, а след това го нарежете на ивички. Поставете го в голяма купа.
  3. Натрошете сиренето и го добавете към спанака в купата. Разбъркайте с лъжица, докато се смесят. Това е плънката.
  4. Покрийте дъното на тава с диаметър 32 сантиметра, с хартия за печене. Винаги го правя, защото в противен случай трудно ще я измиете след това. Ако използвате тефлонова тава може да пропуснете това.
  5. Започнете с две кори, като ги наберете. След това залейте с около три, четири лъжици от мазнината. Отгоре сложете част от плънката. После продължете пак с две кори, мазнина, плънка и т.н. докато свършат. Обикновено корите са нечетен брой в пакета така, че за завършек ще ви останат три кори. Върху най-горния пласт не се слага нищо.
  6. Разбийте яйцата, киселото мляко, содата и газираната вода с помощта на вилица. Нарежете вашата спаначена баница на парчета и я залейте с тази смес. 
  7. Изпечете баницата на 200 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Когато апетитно се зачерви е готова. В моята фурна за около 35 минути е готова, но всяка фурна е различна.

Обикновено поднасям тази баница с кисело мляко.

спаначена баница

Ето още една рецепта за баница с ориз.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

Спаначена баница
4 (80%) 3 votes
(Visited 2 120 times, 1 visits today)