Вкусна питка
Ако на масата има вкусна питка, всеки ще се изкуши да опита. Докато е още топла си намажете парченце с масло. Поръсете с шарена сол и нищо друго не ви трябва… Това ще ви направи не само щастливи, но и сити! Тази вкусна питка може да замесите с робот или на ръка. Количеството на брашното не е толкова голямо и няма да се затрудните.
Нужните продукти за моята вкусна питка са:
- 150 мл. топла вода
- 150 мл. топло прясно мляко
- едно пакетче суха мая – 7 грама
- 4 с. л. слънчогледово олио
- 2 ч. л. захар
- 1 ч. л. сол
- 500 грама брашно
- един жълтък за намазване преди печене
Начин на приготвяне на моята вкусна питка:
- Смесете водата и млякото. Към тях прибавете захарта и маята. Разбъркайте тази смес и я оставете за десет минути да шупне.
- Направете кладенче в брашното.
- Изсипете вътре олиото и шупналата смес с маята.
- Солта поръсете по края на брашното. Солта и маята не се обичат.
- Замесете меко тесто. Омазнете го леко с олио и го поставете в найлонова торбичка, а после в купа. Оставете го на топло докато удвои обема си. Това ще ви отнеме около час.
- Втасалото тесто разделете на осем части. Всяка отделна част разделете на още две. Направете две фитилчета с дължина около 25 сантиметра и ги усучете като въженце. След това направете охлювче. Готовите охлювчета подредете в тава с диаметър 24 сантиметра. Преди това застелете дъното с хартия. Желателно е леко да намазните дъното и стените на тавичката.
- Така подготвената вкусна питка оставете да втаса повторно за около 30 минути. След това я намажете с разбит жълтък, разреден с малко вода.
- Изпечете вашата вкусна питка на 180 градуса и вентилатор докато се зачерви. В моята фурна е готова за 24 минути, но всяка фурна е различна. Наблюдавайте я и не се отдалечавайте от фурната.
Вижте още една рецепта за питка.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref