бързи питки

Бързи питки със сирене

          Това са моите любими, бързи питки, които мога да ям всеки ден. Никога няма да ми омръзне. Ако направя класация за домашно приготвени хлебчета, тези ще заемат първото място. Безспорно, златният медал е за тях. Тези бързи питки имат и друго предимство – стават за нула време. Така, че ако […]

манджа

Манджа с тиквички,ориз и маслини

               Това е една икономична и много вкусна манджа. Приготвя се бързо и лесно. Почти цялата работа ще я свърши фурната така, че няма да стоите дълго в кухнята, а ще поднесете на масата едно домашно ястие. Трябват ви само качествени продукти и желание. Нужните продукти за вкусната манджа […]

сладко от кайсии

Сладко от кайсии / домашна рецепта /

           Кайсиите са любим плод на всички. Това е един много ароматен, летен плод. Ако искате да се насладите на неговите качества през цялата година, пригответе домашно сладко от кайсии. То е много, много вкусно! Заради светлия си цвят, аз често го използвам като пълнеж на тестени сладкиши – кифлички, рула, […]

патладжан бюрек

Патладжан бюрек / семейна рецепта /

                 Ще ви предложа идея за едно много вкусно и ненатоварващо ястие. Икономично е и се приготвя лесно. Това е моят патладжан бюрек. Съществуват различни рецепти за патладжан бюрек. Аз ще ви предложа моята версия. Надявам се да ви хареса! Тази вкусотия може да предложите като основно или […]

крутони

Крутони с подправки за мезе

Да приготвите крутони е много лесно.  Тези, които ще ви предложа да направите са ароматни и хрупкави. Гарантирам ви, че ако имате гости и ги поднесете на масата, първо те ще свършат. Не си мислете, че крутони се слагат само в супи. Те могат да бъдат едно чудесно мезе. Ето защо не трябва да изхвърляте […]

вкусна пилешка супа

Вкусна пилешка супа / домашна рецепта /

             Кой не обича вкусна пилешка супа? Аз не познавам такъв човек. Може да се похапва по всяко време на деня. Става за закуска и обяд. А защо не и за вечеря? Тази супа е засищаща и в същото време не толкова тежка. Приготвя се лесно и сравнително бързо. Една […]

пълнено пиле

Пълнено пиле по лехчевски

              Това пълнено пиле е специалитет от село Лехчево. Намира се в северна България. Трябва да ви кажа, че не сте опитвали такава вкусотия. Не знам дали това е традиция за там, но почти няма празник на който то да не присъства на трапезата. Рецептата е много стара. Моята […]

роговачки

Роговачки / рецепта от едно време /

             Не знам защо тази закуска се казва Роговачки, защото така е записана в тефтера на моята баба. Разтърсих се из нета и открих, че това е рецепта от родопския край. Дали е така не знам. На вкус е нещо средно между мекици със сирене и турските гюзлеми. Открих също, […]

пържени филийки

Пържени филийки със специална панировка

           Кой не обича пържени филийки? За всеки ще е удоволствие да започне деня с тях.  А когато  са приготвени по този начин, който ще ви предложа, щастието е пълно! Моите пържени филийки на са мазни или с тъмен цвят, както се случва понякога. От първата до последната филийка остават с […]

сладко от вишни

Сладко от вишни /семейна рецепта /

               Да приготвите сладко от вишни не е трудно. Ако имате желание ще се справите. Това е чудесен плод и задължително трябва да го съхраните, за да може да му се наслаждавате през цялата година. Сладко от вишни се използва като допълнение към палачинки, кремове, украса за торти, пълнеж […]

кашник

Кашник / рецепта за бъркана питка/

          Кашник е бърза рецепта за питка със сирене. Ако нямате време или случайно сте останали без хляб я направете. Нищо няма да ви затрудни, защото се бърка с миксера като кекс, без да се меси. Питката втасва само веднъж и не се изисква специално оформяне. Така, че вашата работа ще […]

сплетен хляб

Сплетен хляб по моя рецепта

              Ще ви представя рецепта за най-вкусния и пухкав хляб, който сте опитвали някога. Това е моят, сплетен хляб. С тънка коричка и мека вътрешност. С него може да се нахраните дори и без основно ястие. Представете си как си отчупвате от хляба докато е още топъл. Добавяте малко […]

прясно зеле с ориз

Прясно зеле с ориз на фурна

           За много от вас това ястие от прясно зеле с ориз ще се стори обикновено, но искам де ви уверя, че е много вкусно. Понякога и простичките неща сервирани на масата носят удоволствие. Приготвям тази манджа през всички сезони. Зеле се продава целогодишно по магазините. Евтино е и за няколко […]

кашкавал на фурна

Кашкавал на фурна / много вкусен

          Има храна, която е вкусна, но има и такава, която е много вкусна. Този кашкавал на фурна е от вторите. Едно невероятно ястие, което може да сервирате като основно или като топло предястие. Приготвя се много лесно, а се получава нещо фантастично. Горещо ви го препоръчвам! Следвайте моята, лесна рецепта […]

боб чорба

Боб чорба с джанки / без запръжка /

                  Едва ли има български дом в който да не се приготвя боб чорба. Това е класика за нас. Рецептата за тази апетитна чорба съм научила от бабата на моя съпруг. Една невероятна жена…! Различното в тази боб чорба е, че се прибавят джанки. Те придават допълнителен, […]